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今做了南瓜軟歐包，加了核桃.蔓越梅.無花果.杏桃乾。 另外又做了高纖餅乾，純手工夯實加上低溫烘烤費工費時，還好好友2人一起同做，為了學習二姐手藝，來花蓮近一個月對我受益良多，不僅是陪伴也是我烘焙學習的良師，有妳真好！
今天客人帶了自己研磨的全麥麵粉做的免揉麵糰來，我們則是買市售全麥麵粉來製作，製作過程一起討論和比較差異性，相互切磋滿嘴的麵包經.....，烤好非常有成就感，吃起來保有全麥香，好棒！
亞麻籽起士核桃培果& 酸種有機義式香料無糖無油歐式麵包 貝果前一天就先將所有材料混合好打好麵糰用低溫發酵 但因和歐式麵包時間衝突 過發口感不夠 下次還是別貪心專心做一種就好。
